Лечебные свойства кукурузы.

Кукурузу любят практически все.

Летом, запах свежесваренной кукурузы вызывает аппетит, независимо от того, как сытно вы до этого поели. 

Но сегодня я не буду рассматривать гастрономические достоинства кукурузы. Я расскажу о её лечебных свойствах.

Кукуруза используется в официальной медицине. Из зерновых зародышей получают пищевое масло, которое предотвращает развитие атеросклероза. Кукурузный крахмал служит наполнителем при производстве таблеток, так же его добавляют в детскую присыпку. Из пустых початков кукурузы получают ксилит, который заменяет сахар для диабетиков.

Из отходов кукурузы получают глютаминовую кислоту, которая является целебной при заболеваниях нервной системы, эпилепсии, депрессии, неврозах, прогрессивной мышечной дистрофии, полиомиелите.

Но основным лекарственным сырьем являются кукурузные рыльца. Их собирают в период созревания початков и сразу же высушивают. Рыльца из незрелых початков лечебного эффекта не дают.

Кукурузные рыльца обладают следующими свойствами. Желчегонным, мочегонным, успокаивающим, кровоостанавливающим, понижающим аппетит и активизирующим обмен веществ.

Принимают рыльца в виде отвара, настоя или жидкого экстракта. Последний бывает в аптеках.

Очень хорошо помогают кукурузные рыльца при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

 Под действием приема рылец повышается секреция желчи, снижается уровень билирубина в крови, уменьшается удельный вес желчи.

 Полезно принимать рыльца при избыточном весе, так как они понижают аппетит и способствуют нормализации обмена веществ. 

Кукурузные рыльца входят в состав сбора при избыточном весе.

Мочегонное действие рылец используется при отеках связанных с заболеванием почек и сердечнососудистой системы.

Длительный прием (от полугода) способствует растворению камней (карбонатов, уратов, фосфатов) в мочеточниках и почках.

Ну, а теперь о грустном.

Противопоказания. Кукуруза и кукурузные рыльца противопоказано принимать людям с повышенной свертываемостью крови, тромбофлебитом, варикозным расширением вен. Так же не стоит употреблять эти средства, людям с плохим аппетитом.

Самый страшный яд.

Однажды в лесу объявили конкурс на самого артистичного обитателя болота. Каждому жителю было предложено представить свой номер комиссии. 

И те, кто пройдут отборочный тур, примут участие в финальном концерте. А там уже, по итогам голосования, назначат победителя.

Все желающие поучаствовать собрались у концертного пня и стали показывать свои номера. Кузнечики пиликали на скрипочках, сверчки заводили бесконечные песни. Мухи кружились в вальсе, а лягушата лихо отбивали степ. 

Только толстая жаба не участвовала в конкурсе. Она прекрасно знала, что ей не удастся пройти в финал. Ведь она не умела ни петь, ни танцевать. Она умела только завидовать.

Озлобленная жаба брела на свой край болота. И вдруг, она увидела сороконожку, которая танцевала на маленьком пеньке. Сороконожка поднимала по очереди свои многочисленные лапки, от этого тело её изгибалось, и чешуйки красиво блестели на солнце.

Вокруг пня собрались восхищенные жители и тихо переговаривались.

 - Как же она красиво танцует.

 - В жизни не видел, что бы так красиво танцевали! 

 - Конечно, будет справедливо, если сороконожка возьмет первое место! 

Раздувшаяся от зависти и злости жаба еле дождалась, когда все разойдутся. После этого она подошла к сороконожке и спросила.

-Ты красиво танцуешь! Но откуда ты знаешь, какую ногу нужно поднимать первой, а какую пятой? Ведь для этого нужно обладать особыми знаниями. Ты должна точно знать, какой ногой куда наступать. Иначе, у тебя ничего не получится. Вот посмотри, все уже разбежались. Это потому, что им не интересно смотреть на твой танец. 

Жаба ушла. А сороконожка попробовала снова танцевать. Но, когда она подняла первую ногу, то задумалась, а какая нога должна быть следующей, и что делать потом. И чем больше сороконожка думала, тем труднее ей было решиться на следующий шаг. В конце концов, она просто застыла, не решаясь сделать хотя бы одно па.

Ведь сороконожка не знала самого главного. Никогда нельзя слушать завистников.

А толстая жаба сидела на своей кочке и счастливо улыбалась. Она знала, что самый страшный яд, это сомнение в своих силах.

Простой колбасный суп. Готовим за 30 мин.

Раньше, давно, ещё в советское время, было такое слово дефицит. Ну, это когда в магазинах очень мало продуктов. И магазинов тоже, кстати, было мало.

Так вот, раньше передо мной часто стоял вопрос. Из чего приготовить что – нибудь такое. Что бы было и вкусно и доступно.

Времена дефицита прошли, но вопрос все равно остался. Несмотря на полные полки в магазинах проблема, что бы приготовить, тем не менее, мучает практически каждую хозяйку.

Ну конечно из тех, кто готовит.

Так вот меня частенько выручал колбасный супчик.

Все очень просто. Я вообще не люблю долгие готовки.

На 2 литра воды или бульона, если вы любите пожирнее. Но я делаю на воде.

Штук 8-10  средних картофелин.

Морковка средняя

Луковица

Перец сладкий по желанию

Крупа манная 1-2 столовые ложки

Колбаса любая грамм 200-300

Масло для зажарки

Соль, лаврушка, приправы по вкусу.

Все как обычно. Картошку почистить ,порезать дольками или кубиками. Кто как любит .

Воду довести до кипения, всыпать картофель. На сковороде обжарить лук, морковку и колбасу.

Все это в суп. Соль приправы кладите, так как вы привыкли.

За 5 минут до готовности всыпать манную крупу, быстро размешать и варить уже до полной готовности.

Ну, все. Приготовление занимает минут 30. Супчик вкусный, ароматный. Очень хорошо его делать, когда в доме остается маленький кусочек колбасы или 2-3 сосиски. На всех не хватит, а супчиком всем достанется.

Надеюсь, информация вам пригодится. Подписывайтесь на блог, и вы будете в курсе моих публикаций. 

С уважением, Людмила

Народные средства для лечения ангины.

Большое спасибо всем за комментарии. Всегда легче определиться, когда видишь реакцию на свои действия. А ещё, ваши комментарии помогают мне выбрать очередную тему. И сегодня я расскажу о народных методах лечения, при различных заболеваниях горла.

Как и при любом заболевании, прежде чем начинать какое – либо лечение следует обраться к врачу.  Точный диагноз это 50% успеха.

Народные методы лечения горла признает эффективными даже официальная медицина.

 Ангина, тонзиллит, ларингит, фарингит. Список подобных болезней, по-моему, с каждым годом растет. Но суть одна.  Воспаление ткани глотки и гортани.

При данных заболеваниях показаны теплое питье, полоскания горла различными отварами, компрессы.

Обычно питье готовят из меда, малины, калины, лимона, ежевики черемухи, смородины. Все эти ягоды и фрукты содержат необходимый запас витаминов и бактерицидных веществ.

Мед нельзя заливать кипятком. Правильнее сделать питье из ягод, а потом добавить мед, когда питье слегка остынет.

Питье нужно давать в теплом виде. Не в горячем.

Полоскания можно делать из следующих трав.

1)     Календула. Радикальное противовоспалительное и предупреждающее гнойные осложнения средство (но не антибактериальное)

2)     Подорожник. Сильное противовоспалительное, болеутоляющее средство. Так же хорошо при гнойных проявлениях

3)     Репешок. Противовоспалительное, антибактериальное. Репешок можно использовать не только для полосканий. Во время болезни хорошо принимать  отвар репешка во внутрь.

4)     Ромашка. Болеутоляющее, противовоспалительное. Снимает спазмы. Можно добавлять отвар ромашки в питье.

5)     Шалфей. Бактерицидное, противовоспалительное, болеутоляющее. Детям до 7 лет нельзя

6)     Грецкий орех (листья). Имеет сильновяжущее и бактерицидное свойство. Отвар листьев полезен для полосканий при ангине.

7)     Щавель обыкновенный. Листья щавеля в виде отвара для полосканий используют даже при застарелой ангине с плохим запахом изо рта.

8)     Бузина черная (цветы). Сильное потогонное и противовоспалительное. Можно добавлять отвар в питье.

9)     Алтей лекарственный (корень). Порошок из сухого корня разводят водой и полученную слизь употребляют для обволакивания горла при сильном воспалении. Действует как противовоспалительное и болеутоляющее.

Эти травы можно использовать для полосканий и отваров при больном горле.

Конечно, все эти советы носят рекомендательный характер. Окончательное решение по приему трав, нужно принимать, только после консультации врача.

Усталость нужно лечить.

В последние годы, к сожалению, люди все чаще встречаются с необъяснимым явлением, внезапно наступающей, глубокой, постоянно длящейся усталости. Видимых причин, к возникновению которой вроде бы нет.

Работа та же, еда та же, забот-хлопот вроде бы не прибавилось. Но обычный отдых уже не восстанавливает силы. И если вы в понедельник идете на работу уже усталый - пора принимать меры.

У медиков такие состояния называются синдром хронической усталости, синдром менеджера, маскированная депрессия.

Зачастую эта болезнь маскируется под более частые заболевания, например грипп. Обманувшись симптомами люди, лечат не существующие заболевания и естественно только усугубляют своё состояние.

Некоторые растения способны помочь в борьбе с этим недугом. Причем принимать их можно и при других заболеваниях, так как в отличие от лекарственных препаратов они не имеют узконаправленного действия.

Пеларгония или герань обыкновенная. Если часто устаете, заведите дома герань. Это растение способно не только очищать воздух в квартире , снимать головную боль и успокаивать нервы. Герань снимает усталость. Можно просто съедать по одному листику 1 раз в день.

Одуванчик – при усталости чай из листьев одуванчика. Дать остыть и выпить перед сном и утром натощак. Если у вас часто бывают периоды усталости, есть смысл заготовить лист одуванчика на зиму.

Ромашка аптечная.1 ст. ложку ромашки залить стаканом кипятка, принимать по одной трети стакана 3 раза в день. Желательно за полчаса до еды.

Татарник колючий - здесь можно использовать не только соцветия, но и траву татарника. Татарник заваривают в термосе.

Также можно употреблять в качестве тонизирующего, чай, корицу, кофе, шоколад. Но не слишком часто.

Есть еще растения, которые употребляются при хронической усталости. Но они внесены в красную книгу и их нельзя добывать в дикорастущем виде.

Это родиола розовая, лимонник, заманиха, женьшень, ятрышник.

Так что препараты из этих растений лучше брать в аптеке, либо выращивать их самим.

Конечно, все эти советы носят рекомендательный характер. Окончательное решение по приему трав нужно принимать только после консультации врача.

Если  понравилось, подписывайтесь на мой блог. С уважением, Людмила.

Косметика на кухне.

Красивыми хотят быть все.  Но красота это не только и не столько природный дар, сколько умение следить за своей внешностью. Но зачастую у нас нет достаточной степени  ни времени, ни возможностей посещать косметические салоны. Конечно можно и на дому пользоваться различными кремами и масками .Но это тоже удовольствие не из дешёвых.

Хочу поделиться методами из своего советского прошлого, когда в магазинах не было такого изобилия, а красивыми хотелось быть и тогда. Поверьте, обычная кухня может стать настоящим кладезем средств по уходу за собой. Причем времени этот самый уход много не займет. Все происходит в тот момент, когда вы просто готовить обед или ужин.

Растительное масло – любое растительное масло содержит витамины укрепляющее ногти. Поэтому если вы открыли бутылку с маслом, намочите в нем ватный диск  и вотрите масло в ногтевые пластины. В процессе готовки вы смоете это масло, но если это делать регулярно, то можно не покупать средства для укрепления ногтей.

Кстати, работать с дрожжевым тестом лучше смазав разделочную доску маслом. Тесто не липнет, мукой не забивается и руки маслом смазаны.

Начистив картошки, отрежьте 2-3 пластинки от клубня и протрите лицо. Получится хорошая картофельная маска. Кожа от неё нежная и бархатистая.

Очень хорошо протирать кожу молоком, особенно кислым, или кефиром, да вообще любым кисломолочным продуктом. Кожа светлеет и всякие воспалительные точки пропадают.

Если у вас на лице красные прожилки полезно протирать кожу лица помидорами или сделать просто помидоровою маску. При регулярном применении такой маски прожилки разойдутся.

Любые фрукты и ягоды годятся для маски. Достаточно просто провести по лицу кусочком яблока, клубники или ещё чего – нибудь.

Разбиваете яйца в омлет -  проведите пальцем по внутренней стороне скорлупы смажьте те места, где у вас начинают появляться морщинки. Регулярность процедуры гарантирует гладкость кожи.

 Вечером хорошо нанести на проблемные участки мед ,буквально на 5-10 мин.

Все это можно делать, что называется, без отрыва от производства.

Специально покупать ничего не надо. Эти продукты обычно есть у каждого под рукой. 

Конечно это не специальные маски из нескольких компонентов. О природной косметике я  буду писать отдельно, так как тема слишком обширная. Но для поддержки своей внешности на должном уровне и немалой, должна заметить, экономии средств, вполне достаточно.

Буду рада, если мои советы вам пригодились. 

Подписывайтесь на мой блог и вы будете в курсе новых публикаций. 

С уважением, Людмила.

Герань в доме.

Много хороших слов можно сказать о комнатной герани. 

Красивое растение. Цветет практически круглый год. Причем палитра цветов весьма широка.

У меня, например, 17 видов герани. А есть цветоводы перед которыми моя коллекция просто детский лепет.

Но помимо эстетического наслаждения герань приносит в дом и ощутимую лечебную пользу.

Листья герани способны всасывать ядовитый воздух, даже угар и сырость.

Фитонциды цветка справляются с микробами, аромат способен ослаблять головную боль, снимать усталость, улучшать сон.

Эфирное масло герани используют как тонизирующее, вяжущее, антисептическое, противодиабетическое, глистогонное средство.

Но не нужно забывать, что масло герани может раздражать чувствительную кожу и поэтому его нельзя долго применять. 

Так же не рекомендуется использовать это масло для детей до 6 лет.

В народной медицине герань в виде отвара используется при следующих заболеваниях

При подагре и камнях в почках

При маточном кровотечении после родов, при женском бесплодии, при внутренних кровотечениях и кровоизлиянии.

При истерии и неврозах.

Для приготовления отвара нужно взять 2 столовые ложки свежих листьев. Залить одним стаканом кипятка. Настаивать 30 мин. Принимать по одной трети стакана 3 раза в день.

Наружно герань используется более широко.

При тике прикладывают свежие листья герани к дергающимся местам.

Отвар в виде примочек используют при облысении, экземе и длительно не заживающих ранах.

При ангине, стоматите, болезнях горла отвар герани используют для полосканий.

Ну и ещё немного информации.

Раньше в Болгарии при строительстве нового дома корни герани закладывали прямо в раствор скрепляющий камни. По поверьям, если герань прорастала, дом был всегда благополучным и беды обходили его стороной.

Вот такое растение может быть на любом подоконнике. Что называется аптека в доме.

Буду, рада если эта информация вам пригодилась. Подписывайтесь на мой блог, и вы всегда будете в курсе новых публикаций.

 С уважением, Людмила.

Как обезопасить себя от химии в продуктах

Проблема здорового питания сейчас волнует очень многих. С развитием новейших технологий  недобросовестные производители, иногда, злоупотребляют достижениями химической промышленности.

Хорошо, если у вас есть свой огород, и вы знаете, как выросли овощи и фрукты для вашего стола. Но, если вы питаетесь покупными овощами,  неплохо запомнить некоторые приемы, с помощью которых, вы сможете максимально обезопасить свой организм.

Итак, запомните

1)            во всех корнеплодах химикаты скапливаются в основном в верхушках и кончиках. Поэтому свеклу, морковку, редьку обрезаете снизу и сверху, хотя бы по 0,5см.

2)           Зелень, из магазина, перед употреблением обязательно замочите на час в холодной воде. И не забудьте обрезать перед этим черешки.

3)           У капусты удаляют верхние листья. Если посадки обрабатывали пестицидами, даже в небольшом количестве, то они скапливаются в верхних листьях. Так же не стоит употреблять в пищу кочерыжку.

4)           Не нужно покупать темно-зеленые огурцы. Темный цвет кожицы говорит о перенасыщении нитратами.

5)           Кабачки и баклажаны обязательно очищайте от кожицы. У этих овощей в кожице наибольшая концентрация веществ. И вредных в том числе.

6)           Помидоры. Если вы купили помидоры, а у них толстая кожица, белые грубые прожилки, мякоть светлого цвета, то замочите их хотя бы на час в холодной воде. Такие признаки говорят о том, что производитель не жалел химии. Но данный прием поможет удалить значительную часть вредных веществ из помидора.

1) Картофель. Чемпион по нитратам. Если вы не уверены в картофеле, то следует залить очищенные корнеплоды  водой, довести до кипения и слить эту воду. Дальше можете готовить, так как обычно вы это делаете.

2) Арбузы. Если арбуз не имеет ярко выраженного запаха, а в мякоти видны желтоватые прожилки, это  говорит об излишке удобрений. Здесь уже ничем не поможешь. Такой арбуз есть нельзя. 

Бегемот-шкатулка.

Решила порадовать маму и связала вот такого бегемотика. Вернее бегемотиху.
Бегемотиха не простая. Это шкатулка.

Делается очень 
просто. 
Для основы шкатулки я взяла пластиковую баночку из под крема. в моем случае это крем для доения "Любава". Обрезала верх по плечики.

Связала ножки . 

Перешла на туловище. Повязала 28 рядов туловище.

В данной модели на один ряд получилось 60 петель.

Все зависит от величины баночки или того что вы будете использовать как основу шкатулки.

Набила ножки наполнителем. Поставила основу.

Закрыла дно . Вязка с убавлением по 6 петель в ряду до конца .

Всего 10 рядов.

Верх вяжется отдельно . Затем соединяется верх и низ. Юбочка как раз скрывает линию соединения.

Я привожу здесь просто принцип вязания шкатулок.

Манная каша без комочков.

Три способа приготовления вкусной манной каши.

Манную кашу то рекомендуют давать детям, то говорят, что она не нужна. 

Не знаю. Я кормила детей манной кашей и хуже им не стало . Выросли здоровыми. 

Да и сама я люблю себя побаловать манной кашкой. 

Но бич каши, это комочки.

 Как часто дети говорят:" не буду я твою кашу , она с комочками". 

Я знаю 3 способа приготовления манной каши без комочков.

Способ первый. Простой.  Варите кашу как обычно, а затем миксером разбиваете  комочки. Можно, но мне не очень нравится. Брызги, посуды  грязной больше, но комочков не будет.

Способ второй.Так моя дочь делает. Нужное количество манной крупы залить молоком и оставить для набухания 

на 20-30 мин. Затем помешивая довести до кипения и варить

 на медленном огне .

И наконец третий способ. Самый любимый. 

Смешать в мисочке все сухие ингредиенты . Соль, сахар, манную крупу по вкусу. Всыпать сухую смесь в кипящее  молоко и варить на медленном огне до готовности. 

Приятного аппетита. 

Если вам понравилось, буду рада. 

Значит есть смысл делиться дальше.

Что делать, если выпадают волосы

Ну, во-первых, следует все таки выяснить причину этой проблемы. Нервные состояния, проблемы эндокринной системы, погрешности в режиме и питании. Все это может служить причиной выпадения волос. И естественно, без устранения причины, серьезного эффекта добиться трудно. Но пока вы выясняете причину и устраняете ее, можно попробовать остановить выпадение волос народными методами.

Кстати, их достаточно много. Я предлагаю вам достаточно легкие и доступные .

Втирания. Отвар делается из расчета 20 гр. сырья на 0,5л. Кипятка. Настаивать 30-40 мин.

1)          Розмарин.  Отвар травы втирать в кожу головы 3-4 раза в неделю

2)          Облепиха. Ягоды или молодые побеги. Отвар ягод или побегов . процедуру проводить 3-4 раза в неделю.

3)          Аир. Корневища аира (настаивать в термосе 2 часа) втирать в кожу головы, через день.

4)          Алоэ. Сок алоэ втирать в кожу головы 2 раза в неделю.

5)          Репейное масло. Не знаю как сейчас, а раньше продавалось в аптеке. Но можно сделать и самим. Для этого нужно 100гр свежего, отмытого, измельченного корня залить стаканом горячего растительного масла(70-80 градусов) в термосе. Настаивать 12 часов.

6)          Березовый сок. Втирать в кожу головы 3-4 раза в неделю.

Если вам, по каким – то причинам неудобно проводить втирания, то можно применить ополаскивания.

Делается отвар из расчета 4 ст. ложки травы на 1 литр кипятка. Настаивать 30-40 мин.

1)          Липовый цвет.

2)          Любисток.

3)          Крапива и герань.

4)          Хмель.

Вот такие рецепты помогают при выпадении волос.

Очищение кожи.

Средства по уходу за кожей были известны с давних времен.

Различные маски, мази, притирания всегда и везде пользовались спросом. Сейчас возрождается интерес к натуральной косметике и я с удовольствием поделюсь своими знаниями в этой области.

Очищение кожи. Для того что бы кожа была здоровой нужно регулярно проводить очищение кожи. Для этого, после умывания, на кожу наносится настой трав. Таким настоем нужно хорошо смазать лицо, шею и область декольте. Подержать минут 5 и смыть. Область век, носогубные складки, виски обязательно смазать смягчающим кремом.

Для каждого типа кожи нужны свои травы.

1)     Нормальная кожа. Настой липового цвета. На полстакана кипятка 1 ст. ложка липового цвета. Настоять 20 мин. Затем добавить1/3 чайной ложки меда. Хранить в холодильнике не более 2х дней.

2)     Раздражительная кожа. Подходят крапива, череда, ромашка. Можно по одной ,а можно и в сборе .Настой как в №1

3)     Жирная кожа. Жирную кожу нужно очищать два раза в день. Утром настой из череды, зверобоя или листьев березы. Вечером из ромашки, зверобоя, календулы, шалфея, полыни. Настой как в №1 .Так же для лучшего очищения жирной кожи полезно два раза в неделю делать маски из кислого молока. Буквально на пять минут. После этого смазать кожу огуречным лосьоном. Для приготовления огуречного лосьона нужно взять 10гр свежего огурца на 100гр водки . Настаивать 7-10 дней. Затем процедить и добавить 200гр кипяченой воды. Хранить в холодильнике.

4)     Сухая кожа. Для очищения сухой кожи подходят следующие травы ромашка, шалфей ,череда. Настой из этих трав замораживают в морозилке в формочках для льда. Затем протирают кожу этим льдом .Очищение сухой кожи луче проводить вечером. После процедуры обязательно смазать питательным кремом.

Очищение кожи это первый этап в уходе за кожей. В дальнейшем я расскажу о приготовлении масок, мазей и кремов на растительной основе. А также о народных способах по уходу за собой.

Паровые котлеты

Ритм жизни значительно изменился. Сейчас многим некогда, да и если честно, не хочется, заморачиваться с длительным приготовлением пищи. Это понятно. На работе устаем. Дома хочется отдохнуть, расслабиться, а вовсе не торчать по 2 часа у плиты.

Но переходить на полуфабрикаты или вообще на  фастфуд тоже как-то не привлекательно. У меня есть несколько блюд, на приготовление которых уходит от 20до 40 мин.

Предлагаю вашему вниманию одно из них.

Вкусное, полезное, диетическое.  Последнее особенно важно, так как у мужа удалили желчный пузырь, и поэтому приходится особенно внимательно следить за качеством питания.

Итак, начинаем.  Ужин на двоих.

Котлеты на пару с гарниром из риса.

Главное условие наличие мультиварки.

Фарш любой. У меня говяжий. 250гр.

Одно яйцо

Средняя луковица

Средняя морковка

Половинка сладкого перца по желанию .

Лук, морковь ,перец измельчить в блендере.

Смешать фарш, яйцо, овощи  соль по вкусу. Сформовать 5-6 котлеток. Обвалять в муке. Выложить в чашу для  варки на пару.

На дно чаши мультиварки положить полтора стаканчика промытого риса, залить тремя стаканами  воды, добавить соль по вкусу и кусочек сливочного масла. Сверху ставим чашу с котлетами. Режим плов. Все.

Дальше можете заниматься чем хотите. Ваше участие больше не требуется. Разве что накрыть на стол. Но это можно поручить другим. По принципу, а я ужин приготовила, так что накрывайте сами.

 Буду рада, если вам пригодится этот рецепт.