Плов из тыквы

Пора что-нибудь приготовить. Желательно легкое, малокалорийное и такое, что бы не сильно возиться.

Рекомендую плов из тыквы.

Блюда из тыквы занимают  прочное место в диетическом питании. Да и сама тыква обладает целебными свойствами и используется при некоторых заболеваниях.
Подробнее о тыкве можно прочитать в статье 
" Тыква" . Ярлык " продукты и здоровье"

Я часто делаю плов из тыквы. Это вкусно, быстро и полезно.

Тыкву для плова лучше брать не сладкую. Сейчас в «Магните»  продают тыкву - перехватку. У неё очень много плотной оранжевой мякоти, но она сладковата для этого рецепта. В данном случае лучше серая или желтая тыква.

Итак, взяли тыкву. Порезали на большие ломти, очистили от кожуры.

Далее, рецепт будет из расчета на 3хлитровую мультиварку.

Очищенную тыкву,  нарезаем кубиками, примерно 2*2см.  Я заполняю резаной тыквой чашку на 500гр. с горкой.

А там, смотрите по вкусу. Если любите тыкву можно и больше.

2 средние луковицы и 2 средние морковки слегка обжариваем на растительном или топленом масле. Буквально 5 мин.

Берем рис.  2 мерных стаканчика, тщательно промываем.

Складываем в мультиварку тыкву, рис, обжаренный лук с морковкой, соль, 4 мерных стаканчика воды  и 3-4 зубчика чеснока.

Чеснок по вкусу. Можете добавить сразу, можете в процессе, а можете не добавлять совсем.

Ставите на режим плов или рис. Все

Приятного аппетита.

С уважением, Людмила.